Het niet ontkalken van je espresso machine kan vergaande consequenties hebben, voornamelijk op het technische vlak van je machine. Dit hangt vaak wel af van wat voor koffie of espresso machine je hebt. Want het ontkalken van een commerciële espresso machine, zoals een Faema, Cimbali of Victoria Arduino is iets compleet anders dan het ontkalken van een volautomatische Jura, Saeco of Delonghi koffie machine.
Een grote factor waarom je espresso machine of waterkoker verkalkt is de hardheid van het water in nederland, dit kan je testen met bijvoorbeeld een Brita water hardheid tester. Maar dit gebeurd voornamelijk bij commerciële applicaties.
Thuis espresso machine/waterkoker
In het geval van volautomatische thuis espresso machines wordt er in sommige gevallen door de machine zelf aangegeven wanneer ze ontkalkt moet worden. Als dit niet het geval is zal dit in de instructiehandleiding aangegeven zijn in welke intervallen dit moet.
In het geval van een waterkoker kan je redelijk duidelijk zien wanneer deze ontkalkt moet worden, aangezien je de kalkaanslag vaak gewoon ziet zitten. Hiervoor kan je ook prima onze Brooks Vloeibare Ontkalker gebruiken. Het maakt niet uit of je een Jura, Miele, Delongi of een Philips espresso machine hebt, deze ontkalker is geschikt voor alle volautomatische espresso machines. Aangezien hij op basis van citroenzuur is.
Voor cupjes machines, zoals nespresso hebben we een speciaal product, dat heet de 2 in one. Dit is een reiniger en ontkalkingsmiddel in een. De Brooks 2 in 1 machine reiniger wordt in de watertank van je cupjesmachine gedaan
Thuis semi automatisch espresso machines.
De semi automatische espresso machine gaat het vaak net wat anders. Dit hangt ook af van wat voor boiler erin zit, gaat het om een enkele boiler, HX of een multi boiler espresso machine.
Voor de enkele boiler en HX machines worden vaak ontkalkt op de volgende manier, in het geval dat ze een . Verwarm de espresso machine totdat hij op druk is. Zet de machine uit en open de water kraan, wanneer deze er niet is gebruik de stoomkraan. Laat de keteldruk het water uit de boiler persen, het is vaak handig om het zeefje, stoomtip te verwijderen. Als de boiler leeg is vul de watertank, met bijvoorbeeld Brooks vloeibare Ontkalker en met schoon leidingwater. Laat de boiler weer verwarmen en laat de oplossing warm worden, dan werkt het ontkalkingsmiddel beter. Wanneer de machine op druk is, zet hem uit en laat de ontkalkingsoplossing op dezelfde manier uit de machine als bovenstaand. Herhaal dit procedé nog een keer met schoon leidingwater.
Dit ontkalken heeft alleen zin als je dit elk kwartaal doet. Als je dit langer dan die periode niet uitvoert kan het voorkomen dat het gewenste effect niet meer heeft. Maar daarnaast kan het ook gebeuren dat stukken kalk los komen en obstructies vormen.
Commerciële espresso machines
In het geval van commerciële HX espresso machines is on advies hierin is, als je dit type espresso machine wilt ontkalken dan moet je hem volledig uit elkaar halen. Deze machines zijn te complex en vaak te veel verontreinigd om als een geheel te ontkalken. Los van het feit dat het vrijwel onmogelijk is om een ontkalkingsoplossing in de machine te krijgen. Je kan om de leidingen en boiler te ontkalken bijvoorbeeld Puly Calcinet of de grotere flessen van de Brooks Ontkalker.
