Backflushen met een blindfilter

Voor het reinigen van de zetgroep van een koffie machine doe je door deze te backflushen/blind filteren. Dit houd in dat je de binnenkant van de zetgroep en de 3 weg magneetklep schoonmaakt. Daarvoor heb je 2 dingen nodig, een blindfilter of membraan en een reinigingsmiddel voor het schoonmaken van je zetgroep.

Type blindfilter

Er zijn in totaal 3 modellen blindfilter. De meest gebruikte blindfilter heeft een diameter van 70mm en kan worden gebruikt op de meeste espresso machines welke bijvoorbeeld een E61 zetgroep hebben. Dit backflush filter is gemaakt van RVS.

Maar gezien er ook merken zijn welke een andere dimensionering zetgroep hebben zal je ook een kleiner blindfilter nodig hebben. Dit komt voornamelijk voor bij merken zoals Astoria, Wega, San Marco en La Spaziale.

Daarnaast heb je ook nog merken welke geen blindfilter gebruiken, maar een rubber membraan wat in het filterbakje geplaatst wordt. Dit betekend niet dat je nooit je filterbakje uit je portafilter/filterdrager hoeft te halen, aangezien die ook gewoon schoongemaakt moet worden. Dit soort membraan wordt bij merken zoals Sage, Breville, Solis, La Cimbali en Casadio gebruikt.

Sage blindfilter

Voor Sage/Breville/Solis heb je 2 formaten, dat zijn de versies voor de 54mm en de 58mm blindfilter zetgroep. Voor cimbali/casadio espresso machines wordt een schijfje gebruikt van 50mm.

Reinigingsmiddelen voor de koffiemachine

Het reinigingsmiddel voor blindfilteren/backflushen zijn verschillende opties. Je kan een poeder hebben, tabletten en een vloeistof. In essentie hebben ze wel dezelfde functie maar werken allemaal net wat anders. Wanneer je bijvoorbeeld teveel poeder gebruikt kan dit uiteindelijk blijven plakken in bijvoorbeeld de magneetklep. Maar wanneer je dit normaal doseert is het een prima schoonmaakmiddel. Dit wordt bijvoorbeeld gemaakt door het Italiaanse merk Puly Caff.